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第一百八十章:这怎么吃?

  第一百八十章:这怎么吃? (第2/2页)
  
  周恒戴着口罩,感觉还没那么辣,见油都变成红色,这才将小锅端下来。
  
  此时,门被打开,薛老大咳嗽着进来。
  
  “咳咳,这是啥味儿?”
  
  周恒抬眼看看他,“别管那么多,牛肉搞到了吗?”
  
  薛老大摇摇头,“县衙里面这些日子没有人办屠牛证的人,自然没有牛肉了,不过豆腐和鱼我都弄到了。”
  
  “行了旺财杀鱼,然后将鱼剔骨,细小的刺都清理干净,去鱼皮,会弄不?”
  
  旺财点点头,“这个没问题,我之前做过一次鱼片,只是上次做的不是这样的黑鱼,而是那种白鲢鱼。”
  
  周恒笑了,“差不多,不过那白鲢鱼人字刺特别多,不适合做鱼片,看着就这样清洗干净,我们要鱼片,不过要厚片,弄好别忘了给我们准备一盘切面,两指宽的那种,薛大哥洗两颗白菜,只要芯儿。”
  
  随着周恒的吩咐,两个人都动了起来,周恒将豆腐切成厚片,有弄了一些葱末、花生碎,芝麻酱,当然还有最重要的香醋。
  
  这些分别用小碗盛着,那红油倒入一个锅子里面,剩下的也装在一个大碗里。
  
  此时一盘盘的吃食都准备妥当了,周恒看了看非常满意。
  
  “行了,找车送二号院吧,这两个小铁炉也一并送过去,里面多填一些炭,在给我们准备一个筐炭和炭夹。”
  
  薛老大非常积极,将马车倒进来,这些吃食都放在两个小桌子上,他来了痛快劲儿,直接将小桌子搬上车,那两个炉子,垫着木板也放在车门前。
  
  周恒跟着他,快速回到二号院。
  
  朱筠墨早就在窗口看着了,见周恒回来,朝着庞萧摆手。
  
  “他们回来了,萧伯去帮忙吧。”
  
  庞萧没啥说的,主子发话了能不动,赶紧下去帮着将东西准备好,薛老大倒是勤快,将两个小桌子上的东西摆放在餐桌上,小铁炉一边一个放在地上,毕竟这东西很高,放在桌子上坐着就无法触碰到了。
  
  朱筠墨看着两人忙活了一番,走到桌子边上,看着都是生的肉和鱼,瞬间有些愣住了。
  
  “这是生的怎么吃?”
  
  周恒笑了,“这就是火锅的神奇之处,什么东西都可以涮,不过这次时间有些紧,不然可以做一些虾丸鱼丸牛肉丸,这样和火锅几极配的。行了不多说了,世子和萧伯请入席吧。”
  
  朱筠墨没说话,直接坐在红油锅子的面前,庞萧却有些拘谨,不知道该怎么坐,毕竟这一桌子都是生的肉食。
  
  周恒看看笑了,“萧伯喜欢吃辣,就坐在世子对面,如若不想吃辣就和薛大哥坐在一起。”
  
  庞萧看看那红彤彤的锅子,想想还是坐在薛老大对面。
  
  周恒拿起一个碟子,倒了一点儿芝麻酱,撒上花生碎和葱花,将碟子递给朱筠墨,然后如法炮制给他们两个每人一碟,到了他自己的除了这几种,还加了一大勺红油和半碟香醋。
  
  薛老大看看,脸上带着不满。
  
  “你给自己加了啥,为什么我们没有?”
  
  周恒白他一眼,“想吃自己加,不过先告诉你,这个非常辣,这个非常酸一般人受不了,上次吃萝卜丸子不是都觉得辣了?”
  
  薛老大不信邪,起身给自己的碟子里面加了两勺红油,这才满意的坐下。
  
  庞萧看看,也起身给自己的碟子里面加了一勺红油。
  
  周恒很无语,这俩人很像,都是怕自己吃亏的,甩甩头也不再理会。
  
  朱筠墨闻着锅里面的香味儿,砸吧砸吧嘴,似乎肚子在鸣叫,赶紧催促道。
  
  “这怎么吃啊?
  
  
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